Astuce pour maintenir la propreté de votre planche à découper en bois

Une méthode naturelle en 3 étapes

1. Utilisation du vinaigre blanc et du sel pour désinfecter

Si votre planche présente des taches ou une odeur désagréable, mélanger du vinaigre blanc avec du sel peut être une solution efficace.

Comment procéder :

• Appliquez 2 à 3 cuillères de vinaigre blanc sur toute la surface de la planche.
• Saupoudrez ensuite de 125 g de sel
• Laissez

Pourquoi cela fonctionne :

Le vinaigre blanc possède des propriétés antibactériennes désinfectantes, tandis que le sel agit en tant qu’abrasif doux pour éliminer les résidus et les moisissures.

2. Nettoyage avec du dentifrice et une brosse à dents

Pour un nettoyage approfondi, le dentifrice s’avère être un produit efficace pour éliminer les taches incrustées et pour donner de l’éclat à la surface.

Instructions :

• Appliquez une petite quantité de dentifrice sur une vieille brosse à dents.
• Frottez la planche avec des mouvements circulaires, en insistant sur les zones tachées ou marquées par des couteaux.
• Rincez abondamment à l’eau claire.

Cette étape garantit un nettoyage en profondeur et redonne à votre planche un aspect lisse et propre.

3. Protection avec de l’huile de cuisson

Après un nettoyage minutieux, il est essentiel de protéger la planche pour éviter toute réapparition d’humidité et de moisissures.

Étapes simples à suivre :

• Assurez-vous de bien sécher la planche avec un chiffon propre.
• Appliquez une fine couche d’huile de cuisson, environ 25 cl (huile d’olive ou huile de tournesol), en utilisant un pinceau ou un papier absorbant.
• Laissez reposer pendant 4 à 5 heures, éventuellement en la recouvrant d’un film plastique pour une meilleure absorption.
• Si nécessaire, enlevez l’excédent avec un peu de bicarbonate de soude.

Résultat final :

Votre planche sera hydratée, protégée et prête à affronter l’épreuve du temps.

Astuce supplémentaire : entretien régulier avec du citron et du sel

Pour un nettoyage rapide après chaque utilisation, combinez du sel et du citron.

• Coupez un citron en deux, saupoudrez de sel sur la planche et frottez directement avec la pulpe du citron.
• Le jus de citron désodorise, tandis que le sel agit en tant qu’abrasif doux.
• Terminez avec un rinçage au vinaigre blanc

En conclusion

En suivant ces astuces simples et respectueuses de l’environnement, vous pourrez prolonger la durée de vie de vos planches à découper sans avoir à les remplacer à la moindre apparition de moisissure. Adoptez ces méthodes écologiques et efficaces pour maintenir une hygiène impeccable de vos ustensiles de cuisine.